Mat för en hel armé

Från 1600-talets närproducerade långkok till dagens frystorkade stridsportioner.

Varför hade Karl XII:s karoliner granris i soppan? Hur påverkade matförsörjningen de stora krigen i Europa under 1800- och 1900-talet? Mat för en hel armé är utställningen som låter maten vara utgångspunkten.

”En armé marscherar på sin mage” lär Napoleon ha sagt. Att soldater behöver mat och dryck för att fungera i fält är kanske uppenbart. Men man kanske inte tänker på vilken central roll mat har haft i krigsföringen genom historien. Genom årtusenden har människor krigat om mat och med mat.

Mat för en hel armé berättar om maten som nödvändighet och strategiskt vapen. Om matens historia inom den svenska armén från 1600-talet till idag, med föremål som speglar matkultur, tillagning och måltider.